小河虾和黄花鱼都是十分美味的水产品，不仅含有丰富的蛋白质等营养，而且经过烹饪之后十分美味。但最近，河北省市场监督管理局发布关于食品不合格情况的通告，这两种水产品都检出不合格的情况。
l河北保百集团购物广场有限公司超市分公司的小河虾，呋喃西林代谢物检验值为34.46μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
l青岛润泰事业有限公司保定大润发分公司的黄花鱼，氧氟沙星检验值为5.53μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
水产品被检出违禁兽药，对消费者来说可不是什么好消息，希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用，加强养殖技术的培训学习。
河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。