猪肉是消费者爱吃的肉类之一，猪肉安全自然也和每个人息息相关。前两年猪肉上涨的价格也没能阻止消费者买猪肉的热情，在猪肉安全方面，消费者普遍担心的问题之一就是猪肉的兽药残留超标问题。
兽药残留是指对动物注射药物之后的残留，被人体摄入后可能会威胁身体健康，可能会导致胎儿畸形、青少年性早熟、中老年心血管疾病、癌症等问题以及某些食物中*有关。使用兽药残留检测仪的目的就是为了能够及时检测出兽药残留超标的食品，避免这些产品进入消费者的餐桌，保障消费者的食品安全。
肉类养殖户为了使肉更加压秤，会喂一些能够增重的兽药来提升牲畜的重量，因此防不胜防。兽药残留检测仪能够帮助商贩避免买的兽药超标肉以及病害肉的问题。
兽药残留检测仪的应用，使相关检测部门在检测技术上更加得心应手、更有说服力，同时可以保证消费者的安全，让消费者买得放心吃得放心，通过仪器的检测，商店也可以提高自己的声誉和市场竞争力。商贩可以买一台便携式的兽药残留检测仪来进货，其主要用来检测兽药里面的超标成分，比如抗生素，阿莫西林，盐酸林可霉素之类的成分。