四川在线记者刘佳
创建国家食品安全示范城市，成都进入最后冲刺阶段。10月9日，记者从成都市创建国家食品安全示范城市新闻发布会上获悉，经过市级自查、省级初评、社会公示，四川省食品安全委员会已正式向国务院食安办推荐成都市为国家食品安全示范提名城市，并申请国家评价验收。年底前，国务院食安办将通过资料审查、现场检查、第三方机构测评、验收组评审等方式，对成都市的创建工作进行验收。
年9月，成都市被国务院食安办列为全省首个、全国第二批国家食品安全示范创建试点城市。期间，由于新冠疫情等因素，创建工作一度按下“暂停键”，从启动到今年验收已历时整整六年。期间，成都围绕食品安全治理体系建设和监管方式方法创新大力探索，其中，农产品合格证制度、食品生产企业信用监管、食品小作坊治理等工作走了在全省乃至全国前列，全市食品安全状况持续向好。
在创建国家食品安全示范城市的过程中，成都有哪些“硬核”举措呢？一起来看看。
举措一：
不断完善的食品安全责任体系
据成都市食安办副主任、市市场监管局副局长李俊彦介绍，历时六年的创建过程中，成都市委、市*府先后出台《关于落实食品安全**同责的意见》《成都市关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》《成都市市级**领导干部食品安全工作责任清单》等文件，切实加强对食品安全工作的组织领导；在全国副省级城市中率先以市委编制委员会名义出台《食品安全监管工作职责任务清单》，突破性建立起以“**同责清单”为遵循、以“职责任务清单”为支撑的责任机制；创新工作考评机制，在全国率先探索建立“食品安全风险防控指数评价机制”，实行每季度量化测评、会议通报，构建形成了领导责任清单、部门职责清单、风险指数测评、年度目标考核等有效衔接的配套制度，让食品安全工作履责有清单、过程有抓手、目标能落实。
举措二：
不断创新的食品安全监管方式
国家食品安全示范城市创建过程中，食品安全监管方式的创新可谓亮点频频。
探索信用监管“新模式”，多部门联合开展以信用监管为基础的“双随机、一公开”新型监管机制；在全国率先出台《成都市食品生产企业食品安全信用分级分类监管工作管理办法（试行）》，加快构建以食品安全信用档案为基础、分级分类监管为依托、部门联合惩戒为抓手的食品生产信用监管体系。实施标准引领治理“新方法”，在全国首创制定“成德眉资”地区散装白酒、餐饮自制泡酒标识规范，探索运用标准化手段破解散装白酒非法添加、虚假标注问题，以“小切口”助推“大监管”；在全国副省级城市中率先出台《重大活动食品安全管理规范》地方标准，为保障重大活动食品安全、服务“三城三都”建设提供了技术支撑；出台《成都市食品企业生产管理通用规范》和11个单类食品生产管理规范，推动行业安全、规范发展。搭建智慧监管“新平台”，运用互联网+、物联网、大数据等技术建成运行“食品药品监督管理综合平台”“智慧动监信息平台”“食品安全监测预警数据中心”等平台，着力提升监测、预警、追溯能力，推动传统监管向智慧监管转变。探索全链条监管“新方式”，深入实施“优质粮食工程”，推行耕地环境质量分类管理、农产品合格证制度，实行食品生产经营企业风险分级动态管理，开展食品小作坊集聚发展和文旅融合试点，余家学校食堂实现“明厨亮灶”，养老机构食品安全达标改造全面推进，建立风险交流和应急处置机制，源头治理、过程管理、风险防控更加严格。建立冷链物流疫情防控“新机制”，抓住冷库这个关键环节，在全国首创“冷库库长责任制”，构建了以行*管理责任制为核心、以企业主体责任制为关键、以专业防疫责任制为支撑、以铭牌公示为监督手段的冷库疫情防控机制，为冷链物流疫情防控这个全新课题提供了解决方案。
举措三：
不断加强对违法犯罪打击力度
以网络餐饮安全、校园食品安全、农村食品安全、保健食品安全等领域为重点，紧盯违法生产经营、农兽药残留超标、食品消费欺诈等群众