鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，肉质细嫩，营养价值很高。猪肉就更不用说了，算是肉类里面烹饪过后最美味的。但最近这两种食材却都被查出了不合格的情况，到底是怎么一回事呢？
近期，重庆市市场监督管理局组织30类食品批次样品。抽样检验项目不合格样品含1批次鲫鱼和1批次猪肉，情况如下：
云阳县滨江路超前购物中心销售的鲫鱼，恩诺沙星检验值为1.44×μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标14倍多，不符合食品安全国家标准规定。重庆市綦江区打通镇一矿车队门面凌有良销售的猪肉，五氯酚酸钠检验值为10μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。市场监管部门已按要求，对生产经营不合格产品的企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
小知识：
为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的鲫鱼，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
常被用作除草剂、杀菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品。猪肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。
不论是猪肉还是鱼肉，都应该适量食用，平日里注意和蔬菜主食的营养搭配，另外，广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家