河虾和白条都是我们日常生活中经常会吃的水产，富含高蛋白和各种营养元素，经过烹饪过后，成为让人难以拒绝的美味。但是近年来一些养殖户的不专业，也是让水产频频出现兽药问题。
最近，浙江省嘉兴市市场监督管理局网站发布的食品安全监督抽检信息通告，嘉兴市市场监督管理局组织抽检了食用农产品、淀粉及淀粉制品和餐饮食品等3类食品批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目不合格样品含2批次水产，情况如下：
嘉兴市经开城南府南农贸市场徐秀利淡水产摊位的河虾，呋喃西林代谢物检验值为27.3μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。（注：呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。）
嘉兴市水产肉食品批发市场俞国忠水产批发部的白条，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检验值为.8μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标2倍，不符合国家食品安全规定。（注：恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。）
食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。为了更多人的健康安全，欢迎