中新经纬7月6日电(闫淑鑫实习生陈诗晴)四川省广安市的生猪养殖户李玉(化名)，最近明显感受到了猪价在大幅上涨。
“一个月之前我们卖了一批大猪，那个时候的收购价还是7.8元/斤，现在已经涨到了11.5元/斤。”李玉称，他准备“见好就收”，将手里的头大猪陆续卖掉，不*二次育肥。
在李玉看来，二次育肥风险较大，有*的成分。“现在市场行情还不稳定，而且马上就到非洲猪瘟高发期了，加上天气又热，大猪很容易生病。”
值得一提的是，业内分析认为，近期猪价快速上涨，和市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象有关。据悉，目前国家发展改革委价格司已出手干预，拟通过启动投放中央猪肉储备等措施，防范猪价过快上涨。
资料图中新经纬摄
有人忙着卖猪，有人忙着补栏
李玉是90后，自小家里就养猪，他在大学期间也学了养猪相关的专业。大学毕业后，李玉曾在某上市猪企工作四年，后因为想自主创业，便于年下半年和朋友在四川广安成立了一家畜牧公司，不仅养猪，也有饲料、兽药等相关业务，同时还给同乡的养猪散户免费提供技术咨询服务。
在当地，李玉的养猪场属于中型养殖场，目前有能繁母猪多头、等待出栏的大猪头。李玉称，最近明显感受到了猪价在大幅上涨。“一个月之前我们卖了一批大猪，那个时候的收购价还是7.8元/斤，现在已经涨到了11.5元/斤。”
李玉介绍，目前当地养殖户大多都在忙着出栏，他也准备“见好就收”，将手里的这头大猪陆续卖掉。李玉透露，目前在其养殖场，一头大猪(约斤)的养殖成本多在元左右，部分可能会更高一些，平均算下来，目前一头能赚约元。
河南猪贩陆涛(化名)也提到，当地生猪收购价格近两周开始快速上涨，目前已经涨到了11元/斤，涨了4元。“养殖户原先的预期价格为7-8元，一般到9.5元、10元左右就卖了，现在一下子涨到了11元，很多人还没有反应过来，还没来得及卖，都还在观望。”
据陆涛介绍，目前河南大猪养殖成本多在7.5-8元/斤之间。如此算来，一头斤重的大猪能赚-元。
陆涛称，在猪价快速上涨之后，今年上半年空栏的养殖户开始补栏，扩大养殖规模，还有部分养殖户入手了一些一两百斤重的大猪，准备二次育肥，等养到斤左右再卖。
而在李玉看来，二次育肥的风险较大，目前市场行情还不稳定，他不敢*。“而且马上就到非洲猪瘟高发期了，加上天气又热，大猪很容易生病。”
发改委出手！防范猪价过快上涨
国家统计局7月4日公布的数据显示，6月下旬全国生猪价格为每公斤18.3元，比6月中旬上涨11.6%。中新经纬注意到，从今年3月中旬以来，生猪价格从每公斤11.9元连续涨至每公斤18.3元，涨幅约53.8%。
此外，据农业农村部最新监测数据，6月份第5周(采集日为6月29日)，全国生猪平均价格18.41元/公斤，比前一周上涨10.6%，同比上涨18.2%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华南地区生猪平均价格较高，为19.65元/公斤；西南地区较低，为16.42元/公斤。
肉价也随之大幅上涨。农业农村部监测数据显示，截至7月5日下午14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.69元/公斤，比前一日上升3.7%，较6月15日的20.95元/公斤上涨约27.40%。
国家发展改革委价格司也