中国质量新闻网讯10月19日，青海省市场监督管理局网站发布关于年第三季度全省食品安全监督抽检分析情况的通告（〔〕年第44号）。通告称，截至年第三季度，青海省共监督抽检食品和食用农产品共批次，合格批次，合格率为98.35%；检出不合格食品和食用农产品共批次，不合格率为1.65%。
一、全省食品监督抽检基本情况
（一）四级抽检情况。国、省、市州、区县四级共监督抽检33大类批次食品，检出不合格食品批次，不合格率为1.69%。其中，国抽食品抽检批次，检出不合格产品50批次，不合格率为2.04%；省抽食品抽检批次，检出不合格产品87批次，不合格率为2.62%；市、州食品抽检批次，检出不合格产品78批次，不合格率为1.28%；区、县食品抽检批次，检出不合格产品批次，不合格率为1.55%。
（二）发现的主要问题。食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的17.23%，主要是检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、*死蜱、啶虫脒和氧乐果超标；超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的13.57%，主要是铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；微生物污染问题占不合格总数的12.01%，主要是大肠菌群和菌落总数不合格；与食品安全有关的质量要求（理化指标、营养成分和功能成分类）不合格问题占不合格总数的22.97%，主要是过氧化值（以脂肪计）、总酸（以乙酸计）和酒精度不符合相关标准；其他污染物问题和标签不合格占不合格总数的34.20%，主要是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标、标签不符合相关标准。
（三）按不同抽样环节分析。生产环节抽检批次，检出不合格食品13批次，不合格率为0.65%；餐饮环节抽检批次，检出不合格食品批次，不合格率为3.05%；流通环节抽检批次，检出不合格食品批次，不合格率为1.51%。
（四）按抽检地区分析。在西宁地区抽检批次，检出批次不合格食品，不合格率为1.51%；在海东地区抽检批次，检出48批次不合格食品，不合格率为1.73%；在海西地区抽检批次，检出64批次不合格食品，不合格率为2.37%；在海南地区抽检批次，检出33批次不合格食品，不合格率为1.23%；在海北地区抽检批次，检出35批次不合格食品，不合格率为2.2%；在黄南地区抽检批次，检出35批次不合格食品，不合格率为3.76%；在果洛地区抽检批次，检出6批次不合格食品，不合格率为1.0%；在玉树地区抽检批次，检出10批次不合格食品，不合格率为0.77%；在国内其他地区共抽检青海省食品批次，检出15次不合格食品，不合格率为1.36%。
二、市州、区县食用农产品专项监督抽检情况
截至年第三季度，全省各市州、区县共组织食用农产品专项监督抽检批次，检出批次不合格食用农产品，不合格率为1.52%。其中，西宁市（含五区二县）抽检批次，检出32批次不合格食用农产品，不合格率为0.99%；海东市（含二区四县）抽检批次，检出9批次不合格食用农产品，不合格率为1.80%；海南州（含五县）抽检批次，检出15批次不合格食用农产品，不合格率为2.16%；海西州（含三市三县一行委）抽检批次，检出16批次不合格食用农产品，不合格率为2.95%；海北州（含四县）抽检批次，检出10批次不合格食用农产品，不合格率为2.26%；黄南州（含一市三县）抽检批次，检出5批次不合格食用农产品，不合格率为1.09%；玉树州（含一市五县）抽检批次，检出14批次不合格食用农产品，不合格率为3.12%；果洛州（六县）抽检批次，食用农产品均合格。
三、全省不合格食品和食用农产品核查处置情况
截至年第三季度，全省共产生不合格食品和食用农产品核查处置任务共件，已核查处置完毕的有件，处置完成率为27.53%。立案查处件，没收非法所得.3元，罚款元，封存下架召回不合格食品和食用农产品.35公斤。
公布的具体抽检信息可在青海省市场监管局