年第三季度，市市场监管局对全市范围内生产经营的34大类批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品批次，合格率为97.84%；不合格样品批次，不合格率为2.16%。
大宗食品合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，蛋制品，乳制品，肉制品，食用油、油脂及其制品等5类食品的合格率分别为%、%、99.68%、99.64%、99.40%，均高于总体合格率。
抽检发现的主要问题有：微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标等;其中，微生物污染不合格件,占不合格总数的91.26%,主要问题是餐饮食品微生物超标及大肠菌群。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。本次公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局