四川广播电视台社区生活栏目电视播出视频
前言
民以食为天。食品安全不仅关系到个人的身体健康，还与社会的治理和国家的前途息息相关，是国家安全的重要组成部分。
然而，一段时间内，食品安全问题几乎是层出不穷，三鹿奶粉、瘦肉精、地沟油、反式脂肪酸等等。大家都知道，想要提高个人和家庭的生活品质，就必须要注重食品安全。
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猪肉食品安全常识
食品安全，其中一个重要的组成部分就是猪肉食品安全。
现如今，猪肉出现问题，最常见的原因有两个。
1.病源安全问题：这种情况是指，人类食用了患有人畜共患的疾病的猪，于是也被传染了疾病。据统计，目前人类正面临着至少种人畜共患病的威胁，我国有人畜共患病种，其中传染（病*、细菌）病种，寄生虫91种。
2.用药安全问题：通常，动物生病后，养殖者会给动物用药。然而，可能出现的一个情况就是，用药后有药物在动物体内残留。如果人类食用了有药物残留的动物，将对我们的身体健康产生极大危害。因此，药残问题一直困扰着生产者和消费者。
02
预防措施那么，老百姓们如何才能吃到“放心肉”呢？
目前，经历过非洲猪瘟，猪的养殖不仅有环保压力，还面临着安全卫生问题。因此，为了追求更高质量的发展，畜牧行业正在经历着一场至关重要的转型升级，主要体现在相关企业逐步走向节能化、智能化、科技化。防护方面，进一步做到科学、精准，这样最终的产品就会更安全、更卫生、更稳定。
其实，不让动物患上重大传染病，并且传播疫病，最佳解决方法就是免疫接种。因为，免疫接种能够杜绝人畜共患病的发生；同时，也能减少畜禽疾病的发生，可以最大限度减少药物的投入。这样一来，前文提到的诸多隐患，也就迎刃而解了。
03
疫苗研发四川是养猪大省。
川内畜牧业为了猪的安全养殖，不断推动技术上的革新。以畜科生物工程有限公司为首，不断改进现有疫苗，研究新疫苗。并且，由军事医学科学院夏咸柱院士、金宁一院士领衔的四川省动物生物制品工程技术研究中心，畜禽生物制品四川省重点实验室的双院士专家团队,为研发更高效、更安全的新疫苗提供了坚实的技术支撑。
我国的第一株猪伪狂犬病三基因缺失活疫苗—SA扑1伪3优基因工程苗诞生于蓄科生物工程有限公司，这一疫苗是防控净化猪伪狂犬病的尖端生物武器，能有效地起到预防疾病的作用，为百姓们的食品健康安全保驾护航。
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畜科生物
畜科生物工程有限公司，创立于年，是集动物营养和生物疫苗研发、生产、销售、技术服务、国际贸易于一体的大型科技股份制企业。畜科经历了三十余年风雨洗礼，厚积薄发脱颖而出，成为中国饲料界科技创新领军企业。畜科拥有畜科动物营养和畜科生物工程两大板块，是国家创新型企业、国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业。
畜科生物，年被四川省科学技术厅誉为四川省动物生物制品工程技术研究中心，年被誉为畜禽生物制品四川省重点实验室，年被誉为四川省二十强兽药生产企业，畜科华神生物研制的我国第一株“猪伪狂犬病三基因缺失活疫苗——SA扑伪优”基因工程苗荣获国家科技进步二等奖.
畜科生物倾力帮助养殖企业提升养殖效益，为生猪养殖企业动物疫病防控提供解决方案，贡献科技力量。它是科技创新领军企业，为养殖产业的可持续健康发展，承担着社会的责任，肩负着行业的使命。畜科生物进一步深化自主研发和技术创新，砥砺奋进，为中国养猪业从养猪大国迈向养猪强国保驾护航！
场地提供：畜科生物工程有限公司