泰安市泰山区市场监督管理局关于7批次市抽不合格食品核查处置情况的通告
泰安市市场监督管理局组织的年监督抽检中，涉及我区7批次食品不合格，分别为：1、泰安市泰山区宝盛生活超市经营的韭菜，抽样单编号TSBZ;2、泰安市泰山区惠选烟酒百货超市经营的粉条，抽样单编号TSBZ;3、泰安市泰山区查伟果蔬店经营的香蕉，抽样单编号为TSBZ;4、泰安市泰山区查伟果蔬店经营的黄豆芽，抽样单编号为TSBZ;5、泰安市华运餐饮有限公司华泰大酒店经营的自消毒勺子，抽样单标号为XN-0108043;6、泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司经营的鸡蛋，抽样单编号XN;7、泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司的自消毒勺子，抽样单编号XN。现将上述7批次不合格食品的核查处置情况通告如下：
一、泰安市泰山区宝盛生活超市经营的韭菜核查处置情况
1、前期产品处置情况
年01月03日，泰安市市场监督管理局对泰安市泰山区宝盛生活超市经营的韭菜进行了监督抽查，经山东标准检测技术有限公司检测，检测结果为腐霉利项目不合格，泰安市泰山区市场监督管理局执法人员于年02月21日对该超市送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。
2、调查查处情况
执法人员现场检查未发现同批次不合格韭菜，上述批次韭菜已经全部销售完毕，无剩余。经查泰安市泰山区宝盛生活超市未落实韭菜进货查验制度，不能提供该批次韭菜的进货单据及供货商资质，该超市共购进上述批次韭菜6斤,货值21元，违法所得3元。
当事人经营农药残留超过食品安全标准限量的韭菜，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项规定。鉴于当事人涉案产品货值金额较小，未对他人造成人身损害，泰山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（一）项规定，按照《中华人民共和国行政处罚法》和《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》的自由裁量原因和依据，对泰安市泰山区宝盛生活超市给予：1、没收违法所得三元整（小写:3元）;2、罚款人民币伍仟元整。（小写:元）。处罚决定书编号：泰山市监字罚（）号，目前案件已结案。
3、原因排查及企业整改情况。
按照泰安市泰山区市场监督管理局要求，泰安市泰山区宝盛生活超市进行了原因排查，认定在购入食品原料时没有履行进货查验义务。下一步将加强管理，严格落实索证索票制度。目前，该单位已完成整改。
二、泰安市泰山区惠选烟酒百货超市经营的粉条核查处置情况
1、前期产品处置情况
年01月03日，泰安市市场监督管理局对泰安市泰山区惠选烟酒百货超市经营的粉条进行了监督抽查，经山东标准检测技术有限公司检测，检测结果为铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格。泰安市泰山区市场监督管理局执法人员于年02月07日对该超市送达检验报告，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。
2、调查查处情况
执法人员现场检查未发现同批次不合格粉条，上述批次粉条已经全部销售完毕，无剩余。经查泰安市泰山区惠选烟酒百货超市落实粉条进货查验制度，不能提供该批次粉条的进货单据及供货商资质，该超市共购进上述批次粉条10斤, 货值59元，违法所得9元。
当事人经营销售超限量使用食品添加剂的粉条的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。鉴于当事人涉案产品货值金额较小，未对他人造成人身损害，泰安市泰山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，按照《中华人民共和国行政处罚法》和《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》的自由裁量原因和依据，对泰安市泰山区惠选烟酒百货超市给予：1、没收违法所得玖元整（小写:9元）;2、罚款人民币伍仟元整。（小写:元）。上述罚没款人民币共计伍仟零玖元整（小写:元）。处罚决定书编号：泰山市监字罚（）号，目前案件已结案。
3、原因排查及企业整改情况
按照泰安市泰山区市场监督管理局要求，泰安市泰山区惠选烟酒百货超市进行了原因排查，认定在购入食品时没有履行进货查验义务。下一步将加强管理，严格落实索证索票制度。目前，该单位已完成整改。
三、泰安市泰山区查伟果蔬店香蕉、黄豆芽抽检不合格核查处置情况
1、前期产品处置情况
年1月6日泰安市市场监督管理局对泰安市泰山区查伟果蔬店进行了监督抽检。年2月20号泰安市泰山区市场监督管理局收到抽检报告，抽检结果分别为香蕉的吡唑醚菌酯项目、黄豆芽的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不合格，执法人员将报告送达到该单位，并进行立案核查。
2、调查查处情况
执法人员现场检查未发现同批次不合格豆芽和香蕉，经查不合格批次的豆芽、香蕉已经全部销售完毕。因售出时间较长，没有召回到产品，消费者未产生不良反应和相关投诉。执法人员对该批次豆芽、香蕉的进货单据等进行了证据固定。经查，当事人当日共购进1、香蕉3箱（每箱16.50斤）、共计49.50斤；2、购进黄豆芽5斤，当日全部销售完。
当事人经营不合格豆芽、香蕉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项规定。鉴于当事人涉案产品货值金额较小，未对他人造成人身损害，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定，按照《中华人民共和国行政处罚法》和《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》的自由裁量原因和依据，对当事人泰安市泰安市泰山区查伟果蔬店作出以下处罚：1.改正违法行为2.没收违法所得并处罚款合计伍仟元人民币（小写：元整），上缴国库。处罚决定书编号：泰山市监罚字（）号，目前案件已结案。
3、整改情况
抽检后，执法人员要求泰山区查伟果蔬店进行限期整改，其对供货商进行梳理，销售的豆芽、香蕉等食品无中间环节，购进后直接销售，对于出现抽检不符合要求的问题，初步认为是种植产地农残留超标。执法人员要求其加强进货查验制度管理，不允许再次出现食品安全问题。
四、泰安市华运餐饮有限公司华泰大酒店自消毒勺子不合格核查处置情况。
1、前期产品处置情况
年1月21日，泰安市泰山区市场监督管理局收到检验报告，抽检结果为大肠菌群项目不合格，执法人员将报告送达到该单位，立即启动了核查处置组，开展了现场检查。
2、调查查处情况
泰山区市场监督管理局执法人员对泰安市华运餐饮有限公司华泰大酒店进行检查，未发现不合格自消毒勺子，执法人员下达了责令改正通知书，并立案开展调查工作。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第条第五项：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验之规定。依据《中华人民共和国处罚法》第二十三条行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为的规定，泰山区市场监督管理局对泰安市华运餐饮有限公司华泰大酒店行政处罚：警告。处罚决定书编号：泰山市监当罚（）号，同时责令其立即停止与经营项目不符合的经营活动。
3、原因排查及公司整改情况
按照泰山区市场监督管理局要求，泰安市华运餐饮有限公司华泰大酒店进行了原因排查，并提交了整改报告，确认导致大肠杆菌群超标的原因是勺子凹陷部位不容易清洗到，加上员工责任心不强，清洗不彻底，清洗程序不到位引起的。目前，该单位已完成整改，并严格执行食品安全法的相关要求。
五、泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司销售的鸡蛋核查处置情况
1、前期产品处置情况
年1月8日，泰安市泰山区市场监督管理局收到检验报告，抽检结果为氟苯尼考项目不合格，执法人员将报告送达到该单位，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。
2、调查查处情况
执法人员现场检查未发现同批次不合格鸡蛋，经查上述不合格批次鸡蛋已经全部用于餐饮使用完毕，无留存。执法人员对该批次鸡蛋的进货单据等进行了证据固定。经查，当事人共购进上述批次鸡蛋90公斤，货值金额元。
当事人经营兽药残留超过食品安全标准限量的鸡蛋，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于该单位履行了进货查验的义务，在我局调查取证期间态度端正，积极配合调查，如实提供涉案产品的来源，对涉案鸡蛋不符合食品安全标准的情况并不知情。泰安市泰山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，对泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司不予行政处罚。处罚决定书编号：泰山市监食免罚[]号，目前案件已结案。
3、原因排查及企业整改情况。
按照泰安市泰山区市场监督管理局要求，泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司进行了原因排查，该单位严格落实索证索票制度，留存有供货商资质，入库单，进货收据等，下一步将加强管理，配备专职人员进行查验。目前，该单位已完成整改。
六、泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司经营的自消毒勺子核查处置情况
1、前期产品处置情况
年1月8日，泰安市泰山区市场监督管理局收到检验报告，抽检结果为大肠菌群项目不合格，执法人员将报告送达到该单位，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。
3、调查查处情况
当事人经营大肠菌群超过食品安全标准限量的自消毒勺子，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第二项规定。鉴于当事人积极配合调查，未对他人造成人身损害，泰安市泰山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，对泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司责令改正，给予警告，目前案件已结案。
3、原因排查及企业整改情况。
按照泰安市泰山区市场监督管理局要求，泰安市泰山弗尔曼酒店管理有限公司进行了原因排查，认定餐厅内瓷勺、筷子等餐具未进行彻底消毒。下一步将加强管理，在自助餐厅增设消毒柜，落实餐具消毒制度。目前，该单位已完成整改。
特此通告。
泰安市泰山区市场监督管理局
年6月23日
（来源：泰山区人民政府网站）
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