食品安全检测仪对便利超市食品检测起到相应的保证作用。我国一向高度注重食品安全。在相关食品卫生法律中，对超市和农贸市场农产品的销售也有严厉的标准请求。新时期要进一步增强农产品监管，增强便利超市食品安全检测管理，确保食品检测工作的有效展开。便利超市的应用也有助于食品安全检验检疫和监视管理的顺利展开，避免不合格食品进入人们的家庭。
食品安全检测仪可用于测定各种农产品和食品中的农药残留、微生物、重金属、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等。检测到的吸光度值由仪器内置的规范曲线软件自动计算得到样品中指示剂成分的精确浓度及能否超标结果，检测便当快捷，有序推进食品平安检测工作。
食品安全检测仪可检测瓜类、水果、蔬菜、肉类及肉制品、水产品和调味品中的农药残留、兽药残留、甲醛、白块、亚硝酸盐、二氧化硫和过氧化值。该仪器的应用能够增强超市食品安全管理的义务心和超市自查才能的建立。
食品安全检测仪将来的开展方向是以技术研讨为根底，完善快速检验、监测、控制和评价技术，进步工作效率，减少不用要的浪费。随着中国参加世界贸易组织后食品平安形势的严峻，到达国际规范势在必行。一方面，人们需求应用国际先进的快速检测办法来完善食品安全体系。先进的检测设备和办法，装备现代检测技术，并装备中国食品安全管理体系。