中国质量新闻网讯河北唐山，地处京畿、濒临渤海，既是工业之摇篮，也是京东之粮仓。食品安全，是民生之本。作为首批国家食品安全示范城市，唐山全力推动国家食品安全示范城市“金字招牌”绽放异彩。年以来，唐山在省政府食品安全考核中连续三年蝉联A类等级，先后被评为“中国十佳食品安全城市”、全国4个“双安双创”示范城市之一，全市群众食品安全满意度逐年递增至84.12%。近年来，唐山市未发生系统性、区域性食品安全事故，国家食品安全示范城市的品牌熠熠生辉。
食安为要逐级贯通“从领导到基层”的责任体系
民以食为安。“让人民吃得放心”是市委市政府民生大局的国之大者。唐山始终将食品安全作为重大政治任务，站在全局高度积极推动国家食品安全示范城市巩固提升。
全面落实党政同责。市委市政府主要领导通过一线调研、现场办公以及常委会、常务会、食安委会、专题会等形式对创城工作进行调度推进。市县两级政府将国家食品安全示范城市巩固提升工作作为“一把手”工程，按照“一项任务、一名领导、一个专班、一套方案、一抓到底”的“五个一”工作制，切实抓落实、抓成效。
调优产业发展规划。近年来，唐山市出台了健康食品产业发展系列规划、方案及支持政策，重点发展传统特色食品等8个领域，通过培育10个食品加工产业集群、打造33个省级农业园区、建设5个食品产业园区，不断优化产业布局。建成或在建多个一二三产业融合发展项目，其中花香果巷和钜源农业分别纳入国家和省一二三产融合标准化示范区项目。
壮大基层监管力量。唐山市在市县两级食品安全监管体制改革基础上，设置乡镇食安、农安区域监管机构个，全市食品及食用农产品监管人员达到人，食品安全监管人员的专业化比例达到82.68%。建立了村居食品安全工作站、组建了一支人的协管员队伍。强化了社会监督力量。出台《关于加强食品安全社会监督的指导意见》，建立全市首批人的食品安全志愿者队伍，并开展志愿服务活动。
固本强基全域把牢“从农田到餐桌”的每道关口
安全的基础在质量。近年来，唐山不断夯实食品安全的质量基础和监管水平，有力巩固了食品产业全链条安全。
基层餐饮执法检查
流动快检车
抓“全链条”监管。统筹运用日常监管、投诉举报、监督抽检、舆情监测等手段，构建起常态化、制度化的风险会商和隐患排查治理工作格局，制定出台了《食品安全全程监管工作机制》等一系列制度。“清洁厨房”完成率95%，“明厨亮灶”覆盖率%，食品抽检达到5.8份/千人，全省最高。按照“四个最严”要求，强化食品安全领域监管执法，年以来，累计查办各类食品安全行政案件起、刑事案件件，保持了打击食品安全违法行为的高压态势。
抓“源头化”治理。开展土壤及农产品质量协同监测，加强农药残留治理，实施农药和化肥使用零增长行动，家兽药生产经营企业实施兽药