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都市现场综合东方网、西湖之声
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近日，网红火锅店“哥老官”杭州滨江店被检出1批次牛蛙不合格，含兽药成分。这让吃货们有点不淡定了。
12月15号，杭州市市场监管局发布消息称，近期对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节进行了监督抽检。其中的不合格产品，就包括了杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙，查出禁用兽药呋喃西林代谢物不合格，涉用药牛蛙斤。
呋喃西林原是一种兽用抗菌药物，可用以消毒杀菌防腐蚀，但不容易新陈代谢。一旦摄入，最多可在人体内存留达2年时间。长期性服用可能会引起各种各样病症，造成致癌物质或致畸形胎儿。因此，年呋喃西林被列为禁用兽药。如果食品生产经营单位的食品原料被抽检出呋喃西林代谢物，市场监管部门会按照《食品安全法》的有关规定予以立案查处。
上海哥老官餐饮管理有限公司于年在黄浦区注册。截至目前，哥老官品牌在全国已有58家门店，覆盖上海、杭州、宁波、广州、深圳等地，均为直营店。
在调查过程中，上海哥老官餐饮管理有限公司表示，其在上海和杭州各门店经营的牛蛙均由亿鹭公司提供，但牛蛙的来源地并不相同——杭州门店的牛蛙，来自杭州本地水产批发市场。
根据上海哥老官餐饮管理有限公司出示的亿鹭公司采购合同显示↓↓↓
“哥老官”杭州各门店牛蛙货源：亿鹭公司委托杭州农副产品物流中心水产品批发市场老陈水产商行供货。
“哥老官”上海各门店牛蛙货源：亿鹭公司委托汕头市澄海区坚强牛蛙养殖场供货。
12月16日，“哥老官”在其官方