近日，农业农村部发布第号公告，公告提出：为了维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理*策作出调整。也就是“禁抗”！饲料禁抗“禁抗”顾名思义就是禁止在饲料中禁止添加部分抗生素。
为什么在饲料中会添加一些抗生素呢？就像是我们不可能避免生病一样，动物也是，所以兽药是养殖过程中不可或缺的投入品，规范使用能够促进养殖业发展，不会产生兽药残留等问题，但如使用不当甚至滥用，则会带来兽药残留和动物源细菌耐药风险，给食品安全和公共卫生安全带来风险隐患。
饲料好好地为啥要“禁抗”？
饲料“禁抗”的原因主要有三个，即细菌耐药性、人类健康和环境危害问题。抗生素的不当使用，首先会引发细菌耐药性，长期低剂量使用饲用抗生素，会增加细菌的耐药性，可能加速‘超级细菌’的产生。
其次，有些抗生素会被动物吸收入体，残留在在肉蛋奶中，被人摄入，会直接损害人类健康。尽管实践表明，抗生素*性小、在消化道内吸收差，具有较高的安全性。
但是，亦有研究显示，残留在畜产品中的抗生素，经加热不能完全失去活性，且有的抗生素降解后，还会形成*性更强的、或者未知的物质。当今，抗生素滥用所导致的细菌耐药性、耐药基因、生态环境污染，以及食品安全等问题，已经严重影响到我国畜牧行业的健康发展，人民对国产畜禽产品越来越缺乏安全感，甚至以吃到昂贵的进口畜产品为荣！这不正常。
其三，饲料用药物以原形或排泄物的形式排放到环境中，会污染水源和土壤，培养环境耐药菌，杀死环境微生物，造成耐药及踹你漂移，生态环境隐患较大。
饲料“禁抗”禁什么？怎么禁？怎么做？
让我们先来听一下权威声音！
农业农村部畜牧兽医局有关负责人：
药物饲料添加剂退出对养殖业影响总体可控
此次药物饲料添加剂退出和管理*策调整主要内容有三个方面：一是促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）全部退出，抗球虫类药物饲料添加剂品种保留。二是改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂品种管理方式，不再核发“兽药添字”批准文号，改为“兽药字”批准文号，可在商品饲料和养殖过程中使用。三是对既有促生长又有疫病防治作用的品种，修订产品质量标准，删除促生长作用，仅保留疫病防治作用。
农业农村部畜牧兽医局有关负责人：
采取全产业链管控开发绿色安全替代品
首先，要立足全链条管控采取综合技术方案。在动物养殖全链条各环节做到减少病源接触机会，提高自身免疫能力。包括种源无病源，实施疫病净化，确保种苗健康；饲料无病源，通过对饲料原料采取热处理或生物发酵等熟化预调制技术，减少饲料中的致病菌，消除抗营养因子，改善饲料品质，改进饲喂工艺，严防“病从口入”；机体抗病源，通过采取精准营养、精准配方、精细饲养等措施，实现营养均衡供给，应用抗病营养策略，增强机体免疫力，改善肠道健康，提高动物自身抵抗致病菌侵害的能力；环境少病源，加强养殖环境控制和粪污管理，为动物生长提供干净的空间环境。其次，要加快开发绿色安全替代产品。比照抗生素促生长作用机理，有针对性研发应用绿色安全的替代产品，加快审批上市应用。包括具有调养机体、健康肠胃、改善吸收等作用的天然植物提取物，通过养分和定植竞争作用排斥致病菌、产生营养性代谢产物的有益微生物，促进肠道有益微生物生长的寡糖多糖类物质，调节免疫系统、增强机体主动防御能力的生物活性肽，以及其他改善动物健康的产品。替代产品开发需要