去年以来,哈尔滨市各级**领导带头落实食品安全责任,严格按照“四个最严”要求,坚持把食品安全工作作为*治任务、中心工作、头等大事,统筹部署、强力推进、狠抓落实,牢牢守住了不发生区域性、系统性食品安全风险的底线,全市食品安全治理能力不断提升,人民群众满意度不断提高。哈尔滨市委市*府建立健全食品药品产品编码管理追溯体系,严把每一道防线关口,不断提高食品安全治理能力和治理水平,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
不断提高食品安全治理能力和防控水平
哈尔滨强化“六个到位”总体要求,持续推进创建国家食品安全示范城市工作,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
源头管控到位加强农产品产地安全监测、产地环境保护,落实农产品质量安全监管责任,并实现质量可追溯。大力实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动,严格落实国家高*高风险农药淘汰相关*策和工作部署,从产业的角度要加强监测,打击违法违规使用兽用抗菌药、使用国家禁限用农(兽)药、使用不符合标准鱼药等行为。
过程监管到位严把农业投入品生产使用、粮食收储质量、原料及食品进口、食品加工质量及食品经营环节等关口,强化过程监管。建立养殖、屠宰、销售可追溯体系,强化对养殖场和养殖散户使用槽头料监管,严格落实农药安全间隔期、兽药休药期制度;督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度,严格检测重金属类指标;对乳制品、肉制品等高风险企业实施重点检查、重点巡查、飞行检查和综合评查,精准发现问题,提升监管效能,严防不合格食品流入市场。
风险防控到位紧抓重点产品,紧盯重点环节,紧扣重点部位,加强监督监管,排除风险隐患。强化校园食品安全监管,加强对学校食堂、学生集体用餐配送单位监管;对校园周边餐饮门店、食品销售单位实行全覆盖检查,强化对流动食品摊贩监管;指导学校开展食源性疾病预防知识教育及防控处置工作。组织落实哈尔滨市校园周边食品安全联动监管机制,形成合力,实施风险隐患大排查,切实守住校园食品安全。完善食品安全应急处置预案,强化食品安全舆情监测和应急处置能力,做好突发事件的处置工作。
执法严查到位坚持集中治理整顿与从严打击违法违规行为相结合,聚焦群众反映强烈的问题,持续加大违法违规行为打击力度。农业农村部门重点加强对种植养殖环节农药兽药添加等违法行为打击,公安部门持续开展“昆仑”行动,市场监管部门重点落实“铁拳”行动。
疫情防控到位加强进口冷链食品监管是做好外防输入的重要环节。哈尔滨市市场监管局牵头组织市场监管组各相关单位,坚持人物同防、闭环管理,强化追溯、精准防控,各负其责的原则,做到协作配合、联防联控。强化“三早三边”(早
产业服务到位助推食品工业产业优化升级,大力发展现代农业,推动科技成果产业转化。大力实施名优食品地理标志注册及保护工作,推进农产品质量安全追溯平台应用。推进市场准入,深化“放管服”改革,推行食品“多证合一”改革,推行信用监管、智慧服务等措施,降低企业开办成本,优化食品产业市场发展环境。
形成食品安全监管工作合力
哈尔滨市将食品安全工作置于“十四五”期间推动哈尔滨市全面振兴、全方位振兴的大局中谋划推进,不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平,进一步增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
压实**领导责任哈尔滨市委市*府先后出台了《市委市*府领导同志食品安全工作责任清单》和《中共哈尔滨市委哈尔滨市人民*府关于深化改革加强食品安全工作责任分解的通知》,全市各级*委*府严格落实《地方**领导干部食品安全责任制规定》,将食品安全工作作为重要指标纳入**领导干部绩效考核体系。
哈尔滨市市场监督管理局局长郑晓辉(右一)在比优特超市友谊路店开展预包装食品标签标注规范检查。
压实企业主体责任企业是生产经营主体,是食品安全第一责任人,不仅是首责,更是主责,落实食品生产经营者、市场开办者、网络销售平台等主体责任,做到经营规范、来源可溯,对社会和公众负责。依法强化质量安全责任追究,一旦发现问题,必须在经济上重罚、法律上严惩,引导企业真正做到严格自律。
压实部门监管责任充分发挥各级食安办统筹协调作用,推动形成部门间良性互补、*策紧密衔接、管理相互支撑、信息共享的监管合力。强化食品安全综合考核评价,定期开展督查检查,并加大问责力度。对查实的问题,坚决纠正、问责到人,既要追究当事人责任,也要追究主体责任和监督责任,特别是对问题多发频发、影响恶劣的地方和部门要严肃追究责任,并点名通报、公开曝光。(本报记者高伟)
《中国食品报》(年08月13日07版)