前些年闹得沸沸扬扬的瘦肉精问题相信大家都有所耳闻。可能不少人会疑惑,为什么养殖户顶着违法的风险也要给禽畜饲喂瘦肉精呢?其实这是因为,将瘦肉精添加到饲料中长期喂养的话,可以加快动物体内蛋白质的合成,进而减少其脂肪含量,增加瘦肉量。不仅如此,饲喂瘦肉精还能减少饲料的使用,让动物提前出栏上市,做到低成本收获高利润。正因如此,瘦肉精才得以风靡。
可这对人们来说,并非是什么好事。因为一旦食用了含瘦肉精的肉后,人体会发生剧烈的反应。大量食用瘦肉精超标的肉后,人会出现面色潮红、恶心、头晕、机颤、心悸等中*现象。即便短期不会致命,但长此以往还是会加重本身所患的慢性病的病况,破坏人体内离子浓度的平衡,导致细胞膜对离子的通透性改变,严重危害人们的身体健康。正因如此,对于要入口的肉,还是需要用肉制品检测仪器设备提前做出测定。
针对瘦肉精残留现象可使用瘦肉精快速检测仪来对肉中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等药品成分进行测量。一旦发现其含量超标,可以通过该仪器自带的监管平台将所测样品的相关信息上传到食品安全监管平台,让相关部门能以此为据做出合理的执法整治。此外,该仪器还预留了多个通道和端口,日后能够按照检测人员的需求增加抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉等项目的检测程序。便于从多方位保障肉类的质量安全,保护了消费者的权益,为完善公正和谐的食品安全体系奠定了坚实的基础。
瘦肉精检测仪器