在动物养殖过程中生病用药是很常见的事情，动物很容易受到各种疾病的感染，使用兽药可以用于预防和治疗，有助于保持动物的健康，减少疾病传播和流行，从而提高养殖效率。但现如今，滥用兽药的情况屡见不鲜，让本就问题重重的食品安全市场形势愈发的严峻了起来。像抗生素、抗寄生虫药、抗病*药等化学药品都囊括其中，因而，使用兽药可谓在所难免。
通常来说，动物在用药后，其药品成分会在动物体内经过吸收、分布、代谢和排泄几个过程，将大部分都代谢和排泄掉，残余量很少。但如若长期频繁使用某些兽药，特别是没有正确使用或过量使用的情况下，是很有可能导致动物体内的病原体产生抗药性，就很有可能会在动物肉、蛋、奶等可食用的部分中参与下药品或其代谢产物，从而导致严重的兽药残留。而长时间食用兽药残留超标的食物的话，轻则过敏，重则肠胃道菌群失衡，诱发慢性中*，后果不堪设想。
兽药残留检测仪能针对食物中各成分的含量做出检测，以此评判样品食物是否可以为人健康的食用。该仪器自有固定检测的模板，不仅简化了操作人员的检测流程，减少了检测时间，节约了检测成本。