鸡蛋是我们经常食用的一种食材，蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。早上起来可以吃两个煮鸡蛋，立马提供饱腹感，而且鸡蛋也可以炒很多美味菜肴，或者做成汤。
近期，深圳市市场监督管理局网站发布食品安全抽样检验情况通报。共抽检生产、流通、餐饮环节食品及食品相关产品批次，其中不合格产品含8批次鸡蛋，情况如下：
深圳实验学校（小学师生食堂）的鸡蛋，氟苯尼考检验值为μg/kg深圳市卓越楼饮食有限公司的鸡蛋，氟苯尼考检验值为μg/kg
深圳市芳州餐饮管理有限责任公司的鸡蛋，氟苯尼考检验值为1.29μg/kg深圳市爱碗亭餐饮管理有限公司桃源假日店的鸡蛋，氟苯尼考检验值为10.5μg/kg深圳市雅群餐饮管理有限公司的鸡蛋，氟苯尼考检验值为24.8μg/kg
深圳市武壮圆餐饮有限公司的鸡蛋，氟苯尼考检验值为11.6μg/kg深圳市龙岗区坂田坂和厨嫂当家湘菜馆的鸡蛋，氟苯尼考检验值为27.4μg/kg深圳市沿河茶记企业管理服务有限公司的鸡蛋，氟苯尼考检验值为63.2μg/kg以上8批次鸡蛋，均检测出氟苯尼考，不符合国家食品安全规定。
注：氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。
在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。