3月3日一大早，一辆贴有“食品安全快速检验”标识的车辆驶进大理永平一中校门，并停放在学生食堂大楼前的空地上。工作人员从车辆上搬下仪器设备，穿上白大褂、戴上白色手套，开始了忙碌而有序的工作……
原来，他们是永平县综合检验检测院的干部职工，到永平一中开展“食品安全快检服务进学校”活动，旨在对学校食堂供应食材进行农残、兽残快速检测和食用油健康指数评价，为永平一中师生舌尖上的安全“保驾护航”。
活动现场，县综合检验检测院*员技术骨干为组长的农残检测、兽残检测、食用油检测3个工作小组，随机抽取食堂蔬菜、畜禽肉、鸡蛋和食用油等各种样品，进行一一快速检测。同时向前来参观的师生现场演示快检操作流程，同步讲解和宣传食品安全相关知识。检验人员运用车载快速检测设备，在近一个小时的时间里就顺利完成了各个样品的取样检测，并将检测结果反馈给学校。
“今天，县检测院到我校进行食品安全检测服务，有效保障了我们学校食堂供应食材的安全性，同时也使得食堂工作人员增强了对安全食品、绿色食品的鉴别能力，能够让全校师生都吃上‘放心餐’。”在现场配合食品安全快检服务工作的永平一中副校长赵国红高兴地说。
在永平一中完成食品安全监测服务后，3日下午，县综合检验检测院的“食品安全快速检验车”又驶进了永平县思源实验学校。活动当天，共为两所学校开展食品安全快检27批次，其中蔬菜18批次、畜禽肉5批次、鸡蛋和食用油4批次，检测结果均为合格，两所学校购买食材的农药、兽药残留均符合食品安全相关标准，可以放心食用。
县综合检验检测院*支部负责人说：“我们组织开展食品安全快检服务活动，目的就是推动全县食品安全监管关口前移，全力保障人民群众食品安全。下一步，县综合检验检测院*支部将结合‘我为群众办实事’活动，年内完成食品安全快检批次以上，持之以恒推进*史学习教育常态化长效化，为广大人民群众食品安全‘保驾护航’。”
据悉，针对人民群众普遍关心的饮食是否健康、蔬菜和肉类是否符合标准等问题，围绕农残、兽残、食品添加剂等关键指标，永平县综合检验检测院将在今年3月至11月期间，采用现场取样、现场检测、现场公布检测结果的“食品快检+食安宣传”工作模式，集中开展食品安全快检服务进学校、进餐馆、进集市、进商超、进“三小”经营单位的“五进”活动，发挥快检“防火墙”“过滤网”作用，实现全县食品安全风险早发现、早控制、早处置，切实守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。
图文：周盛朝、黄明武、何柘辛