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绍兴多批水产出问题,主因是兽药含量超标 [复制链接]

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鱼虾肉富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有各种对人体有益的元素。在餐桌上,水产品也是大家非常喜欢的菜系,肉质鲜美,吃完还不长肉。但最近根据上虞区市场监管局公布年6月食品抽检情况来看,却有多批水产被查出使用禁用兽药和兽药超标的情况,到底怎么回事?

具体不合格产品情况如下:

绍兴市上虞区百官王胜利水产摊的明虾,呋喃唑酮代谢物检验值为7.16μg/kg,国家规定不得检出,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区老华水产摊的河虾,呋喃西林代谢物检验值为0.μg/kg,国家规定不得检出,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区小国水产摊的河虾,呋喃西林代谢物检验值为0.μg/kg,国家规定不得检出,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区小益水产摊的河虾,呋喃西林代谢物检验值为1.04μg/kg,国家规定不得检出,经检验,不符合国家食品安全规定。(注:呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗畜牲疾病,但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体,最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病,导致致癌或致畸胎。因此,呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。)

绍兴市上虞区百官恒利市场徐忠祥水产摊的大黄鱼,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区道墟农贸市场林祥淡水产摊的河虾,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区道墟农贸市场海林淡水产摊的河虾,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤,经检验,不符合国家食品安全规定。绍兴市上虞区崧厦镇吕氏海水产摊的黄鱼,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤,经检验,不符合国家食品安全规定。(注:恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。)

此外,还有绍兴市上虞区章月钧水产摊的河虾,绍兴市上虞区一周餐饮有限公司的鲢鱼等共计18批次产品,经检验,均不符合国家所规定的相关标准。

食品安全与身体健康息息相关,在此提醒广大消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,不要购买公布的不合格产品,让自己买的放心,吃的安心。如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报,共同维护食品安全!

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