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紧急发布2种鱼4批次都存在兽药问题,快看 [复制链接]

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临床研究白癜风专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/180502/6205102.html

鱼的种类很多,主要的食用的鱼包括草鱼、鲩鱼、福寿鱼、罗非鱼等,这些鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富,是一些维生素、矿物质的良好来源。但最近,广东省东莞市市场监督管理局网站发布关于食品监督抽检信息的通告,有四批鱼被检出不合格,具体情况如下:

1.天堂围水产批发市场马有光水产档的鲩鱼(草鱼),地西泮检验值为4.06μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

2.天堂围水产批发市场马有光水产档的福寿鱼(罗非鱼),地西泮检验值为1.01μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活,但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。

地西泮超过一定剂量,会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等,严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定,地西泮在动物性食品中不得检出。

3东莞市万江华壹水产批发市场陆重元鱼档的罗非鱼,磺胺类(总量)检验值为μg/kg,标准值为≤μg/kg,经检验超标66倍多,不符合国家食品安全规定。

4.东莞市万江华壹水产批发市场陆重元鱼档的草鱼,磺胺类(总量)检验值为μg/kg,标准值为≤μg/kg,经检验超标8倍多,不符合国家食品安全规定。

磺胺类药是一类广谱抗菌药,对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长,长期食用磺胺类药物超标的食物,可能引发泌尿系统、肝脏损伤。

对抽检中发现的不合格产品,东莞市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止购进、加工、销售、生产等措施控制风险,并依法予以查处。

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