鲤鱼是一种人们常食用的食材，鱼肉非常的鲜美，而且营养丰富。无论是清蒸还是红烧，经过烹饪的鲤鱼色香味俱佳，让人看到都会吞口水。
但是，最近山东威海市市场监督管理局组织了食品安全监督抽检，其中抽检不合格样品就含1批次鲤鱼，情况如下：
l环翠区徐刚淡水鱼批发零售店抽检的鲤鱼，地西泮检出值为2.8μg/kg，规定为不得检出，不符合国家食品安全标准。
地西泮是什么？
又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
对监督抽检不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。
鲤鱼固然好吃，但是在选购方面也不能马虎，如果你选择的是活鱼的话，那么必须要看鲤鱼的活动情况，如果鲤鱼的活动能力很强，那么说明身体强壮，肉味也会很新鲜，吃起来口感好。
