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四川人注意买鱼的时候要擦亮眼睛,这3批 [复制链接]

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鱼肉是人们日常生活中经常食用的一种食材,富含优质蛋白和各种营养元素。俗话说“无鱼不成席”,在很多聚餐和宴席上,鱼都是必不可少的美味佳肴,而且也有很美好的寓意。

但是,最近四川省市场监督管理局组织了食品安全监督抽检,其中却有3批鱼被检不合格,情况如下:

资阳市雁江区刘云华水产经营部销售的“白鲢鱼”,地西泮检验值为2.35μg/kg,规定不得检出,不符合食品安全国家标准。资阳市雁江区张氏海鲜店销售的“鲫鱼”,地西泮检验值为1.25μg/kg,规定不得检出,不符合食品安全国家标准。南江县朝阳新区古井片片鱼餐馆销售的“草鱼”,地西泮检验值为0.±0.μg/kg,规定不得检出,不符合食品安全国家标准。

鱼不合格项目地西泮解读:

地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》中规定,地西泮在动物性食品中不得检出。

地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活。但地西泮在鱼体内残留是永久性的,可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量可能会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等,严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。

四川省市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格食品,已组织开展核查处置,督促食品生产企业查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

平日里吃鱼虽然是好事,但是在吃鱼的时候一定要处理干净,而且尽量不要吃生的鱼,生鱼可能含有寄生虫,会影响身体健康。

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