“3·15”晚会还没开始，一则食品安全问题先砸在了双汇发展头上。“3·15”当天，双汇发展孙公司南昌双汇被曝出食品安全问题，生产车间乱如小作坊，一时引发热议。3月16日，江西市场监管局责成相关部门成立调查组开展调查。双汇发展也在第一时间发布道歉声明并进行相应的处理。
业内人士表示，作为国内头部肉食品加工企业，双汇发展却在食品安全上问题不断，关键还是公司在各个生产环节监督管理不足所致。
车间存安全隐患被立案查处
3月16日，针对南昌双汇生产车间乱象一事，江西市场监管局发消息称，已责成赣江新区市场监管局组织开展调查，检查组对南昌双汇公司生产车间进行了现场检查，查看了岗前培训、操作规程、投诉举报台账以及监督检查记录等一系列资料，现场抽取了样品送检。针对媒体曝光和现场检查中发现的问题，赣江新区市场监管局已对南昌双汇公司下达责令改正通知书，要求企业立即整改，并对涉嫌违法违规行为立案查处。
就在“3·15”当天，南昌双汇被曝出生产车间存在诸多食品安全隐患，包括工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设、用浑水洗过的毛巾混用擦设备擦香肠等。“双汇生产车间乱象”随后登上微博热搜，引起网友热议。
在事件被曝出第一时间，双汇发展发布了《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》，对此事做出回复称，公司立即成立调查小组，对相关责任人进行停职处理。并对视频中掉落的“冻猪寸骨A”批次产品进行封存管控。
受此事件影响，双汇发展股价3月15日开盘即下跌，当日收报25.13元/股，跌9.99%。3月16日开盘，双汇发展延续跌势，盘中最深跌幅达6.49%报23.50元/股。
香颂资本董事沈萌表示，此次南昌双汇车间暴露出的问题主要为双汇在生产环节缺乏持续有效监督，导致日常工作中出现对品质保障的松懈以及双汇公关能力暴露出严重的问题。
就此次食品安全问题，北京商报记者对双汇发展进行采访，截至发稿未收到回复。
多次出现食品安全问题
这不是双汇发展首次出现食品安全问题。
年“3·15”当天，双汇发展被曝出“瘦肉精”问题。据报道，双汇发展在当时号称有18道检验关,实际却形同虚设,任由河南省孟州、沁阳、温县等地的“瘦肉精”猪肉流入济源双汇食品有限公司。瘦肉精事件曝出后，双汇发展仅半个月就影响销售额约15亿元。公司股价更在年后低位横盘了7、8年。
此后，在年至今的11年期间，双汇发展的食品安全问题屡有发生。
年8月，上海市市场监督管理局公布年第34期省级食品安全监督抽检信息，南昌双汇生产的1批次里脊肉，被检出含有禁用兽药氧氟沙星、磺胺类(总量)药物使用超标。
年10月，广东梅州市市场监督管理局网站通报年第1期食品监督抽检信息，南昌双汇的产品被检出菌落总数不合格。
年，山西省市场监督管理局发布的年第35期食品安全监督抽检信息通告，湖北双汇生产的啤酒拍档香肠菌落总数不合格。
年12月，广东省市场监督管理局发布的关于29批次食品不合格情况的通告南宁双汇生产的双汇老味道烤肠菌落总数不合格。
据了解，菌落总数是指示性微生物，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
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