鲤鱼、黄鳝“不正宗”，都检出兽药问题，这两家水产店令消费者不寒而栗！
鲤鱼和黄鳝都是非常优质的水产品，经过烹调后味道鲜美，是餐桌上不可缺少的佳肴。但是，近日，南京市市场监督管理局网站发布的一则食品不合格公告显示，两种水产品均检出不合格。
对高淳县淳溪镇赵辉水产品店销售的鲫鱼，恩诺沙星检测值.6μg/kg，标准值≤μg/kg，经检测超标11倍以上，不符合国家食品安全标准。南京市浦口区梅月水产经营部销售的黄鳝，恩诺沙星检测值1.03×10μg/kg，标准值≤μg/kg，超标10倍；甲氧苄啶检测值μg/kg，标准值≤50μg/kg，超标2倍以上，不符合国家食品安全标准。
科学小知识：
它属于氟喹诺酮类，是一类人工合成的广谱抗菌剂，用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等，是一种动物专用药物。恩诺沙星残留超限长期食用，会对人体健康产生一定影响。
甲氧苄啶属二氨基嘧啶类，通过干扰细菌的叶酸代谢而产生抑菌作用。为了达到抗菌增效的效果，甲氧苄啶经常和磺胺一起使用，所以又叫磺胺增效剂。长时间摄取过多的甲氧苄啶，导致其在人体内积聚，产生抗药性，减弱甲氧苄啶的治疗效果，还可能导致骨髓微核抑制及其他副作用。
水产类产品中检出兽药问题与养殖户有直接关系，希望广大养殖户能严格控制兽药使用，加强养殖技术培训与学习，对消费者负责。
对于监督抽检中发现的不合格食品，该局已责成相关区局组织处置，并采取下架召回等措施控制风险；对违法行为依法进行处理；对企业采取的风险防控措施及核查处置及时向社会公布。
