武汉市市场监管局践行四个最严全面提升 [复制链接]

为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）精神，落实市政府领导调研食品安全工作要求，武汉市市场监管局会同相关部门完善监管体系，创新监管方式，扎实做好食品安全工作。一是健全食品安全责任体系。深入贯彻市委市政府关于食品安全党政同责的要求，建立完善“尽职照单免责、失职照单问责”责任机制。二是支持食品产业创新发展。深化食品生产经营许可“放管服”改革，带动食品产业转型升级和食品质量安全管理水平整体提升，到年，全市农产品和食品抽检量达到4批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上；本地食品生产企业95%以上达到食品质量安全标准体系；标准化菜市场建设规范性快速检测室的创建率达到80%；大型餐饮、学校食堂量化等级良好以上比例达到90%，“明厨亮灶”覆盖率达到85%以上。三是加大风险隐患排查力度。组织实施食品安全风险防控、隐患排查和专项治理。重点对乳制品、肉制品、保健食品、校园食品、网络餐饮服务、农村食品等领域进行排查整治，着力解决农兽药残留超标、非法添加、制假售假等食品安全问题。对保健食品生产企业开展全覆盖检查，问题整改率达到%。依法惩治食品违法犯罪行为，涉嫌犯罪案件移送率达%。四是巩固示范城市创建成果。健全国家食品安全示范城市创建工作长效机制，促进制度化、常态化。结合实际，开展食品安全放心工程建设攻坚行动。五是加强军运会食品安全保障。对军运村、比赛场馆、食品供应总仓、接待酒店等军运会重点保障点位及其周边开展排查整治，做到“一店一方案、一店一对策”。成立食源性兴奋剂专业研究团队和“军运会食源性兴奋剂检验方法专家评审会”，推动各食品安全保障组和工作团队开展试运行。开展突发食品安全事件应急演练，提高队伍专业能力。