北京中科白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/猪后腿肉属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉，是猪身上比较优质的一块肉，深受消费者喜爱。白鲢鱼作为中国四大淡水鱼之一，也是频繁出现在餐桌上面，但是最近一次抽查，这两样食材却都出了问题。
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现1批次猪后腿肉和1批次白鲢鱼不合格，情况如下：
资阳市孙家坝农贸市场朱治刚销售的、来自资阳市雁江区柒达生猪屠宰场的“猪后腿肉”，恩诺沙星检验值为μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标近9倍；磺胺类检验值为.8μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验，不符合国家食品安全规定。资阳市天王农副产品交易中心李雄销售的“白鲢鱼”，地西泮检验值为1.37μg/kg，规定不得检出，不符合食品安全国家标准。
科普小知识：
又名安定，为镇静剂类药物。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量，会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定，地西泮在动物性食品中不得检出。
为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的猪肉，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
是一类广谱抗菌药，养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的猪肉，可能引发泌尿系统、肝脏损伤。
对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
食品安全和身体健康直接挂钩，广大消费者在购买食品的时候还是尽量去正规可靠的场所，不要贪图便宜，保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。
