来源：今日头条·食品行业眼作者：懂食轩
如今，很多日常用品通过网络销售，拉高了销量，特别是一些网红食品更是依靠网络销售才变红的。变红之后，这些网红食品的知名度和销量便迅速攀升。不过，网红食品也是问题食品的贡献大户，经常出现食品添加剂超标（食品添加剂超标是世界性问题，4月多批此类问题食品被拒入境）、微生物指标不符合标准等问题。
这不，在近日市场监管总局公布的一批不合格食品名单中，一家知名网络交易平台销售的一种网红食品不仅被曝不合格，还是一种假冒产品，着实令人大吃一惊。知名网站、网红食品、不合格、假冒，不禁让人怀疑：知名网站上卖出的食品安全还能让人放心吗？
水果干
一、网红食品“圣女果干”不合格，因为二氧化硫含量不符合标准
近日，市场监管总局发布了近期10批次不合格食品情况的通告，不合格食品包括食用农产品、肉制品、水果制品、糕点共4类，不合格质量项目包括农药兽药残留量、微生物、食品添加剂、酸价。
其中，网红食品“圣女果干”被检出食品添加剂指标不合格，而被判为不合格食品。更令人吃惊的是，这种不合格食品还是一种假冒产品。
市场监管总局的通告显示，京东商城西域之尚旗舰店（经营者为陕西省杨凌尚果农业科技有限公司）在京东商城（网站）销售的、标称新疆乌鲁木齐西域之尚电子商务有限公司委托山东省潍坊万利来食品有限公司生产的圣女果干，经专业的食品检测机构检验后发现，该果干中的二氧化硫残留量不符合食品安全标准。
该批圣女果干食品的标称受委托方潍坊万利来食品有限公司对产品真实性提出异议。山东省市场监管局核实后发现，该批次产品系杨凌尚果农业科技有限公司自行生产加工，是假冒潍坊万利来食品公司名义生产的食品。
据悉，该批不合格圣女果干的规格为克/袋，生产日期为年9月30日，不合格指标是二氧化硫残留量。该食品的二氧化硫残留量检出值是5.64克/公斤，而食品安全国家标准的规定值是不得大于0.35克/公斤，很显然，这种水果制品中的二氧化硫含量严重超标，超标达15倍！
需要说明的是，按照《食品添加剂使用标准》（GB）规定，二氧化硫及相关含硫化合物是一类合法的食品添加剂，可以用于蜜饯凉果、水果干、干制蔬菜、腌菜、腐竹等多种食品的生产加工过程中，但要严格按照使用范围和使用量应用，不得乱用。
作为食品添加剂，二氧化硫的主要作用包括漂白、防腐、抗氧化。
二氧化硫对人体呼吸道有刺激，如果偶尔吃二氧化硫超标不严重的食品，对健康不会产生明显危害。但如果长期吃二氧化硫超标的食品，则会损害健康。
值得一提的是，在市场监管总局公布的10批次不合格食品名单中，又有7批次涉及农兽药残留问题，占比达70%，说明农药兽药超标已经成为食品不合格的主要原因，必须引起有关部门和食用农产品生产者、食品加工企业的高度重视，并尽快制定应对措施。
二、网络交易平台应加强食品安全监督
圣女果干因为颜值高、味美可口、营养健康价值良好，被许多人追捧，加上一些商家的宣传推广，已成了热门的网红食品。于是，不少企业在网上开店，售卖圣女果干。有的商家为了提高销量，便置法律于不顾，假冒他人厂名和品牌，生产假冒食品，以赚取不义之财。
其实，以前在网上销售的假冒食品绝不止圣女果干这一种，引发的企业之间的纠纷，以及商家与消费者之间的纠纷曾经不断发生。为了净化网络销售秩序，保护合法企业的正当权益和消费者利益，我国对网络交易平台及网络交易经营者的行为都做了相关规定。
为保障网上销售的食品安全，网络交易平台应加强食品安全监督，督促平台内食品销售商户提高食品安全主体责任意识，向消费者提供安全放心的食品。网络交易平台应拒绝资质不全的经营者入网销售食品。对于多次因食品安全问题被投诉的商户，一经查实，交易平台应严厉处罚，在协助消费者成功索赔、协助市场监管部门处罚违法违规商户的同时，将不良商户驱逐出平台。
为保护网络购物消费者的利益，对网络交易平台的责任，现行有效的《网络交易管理办法》的规定包括但不限于以下几方面：1.第三方交易平台经营者必须建立消费者权益保护等管理制度。2.交易平台应建立消费纠纷和解及消费维权自律制度。消费者在平台内购买商品或者接受服务，发生消费纠纷或其合法权益受到侵害时，消费者要求平台调解的，平台应积极调解。如果消费者通过其他渠道维权的，平台应向消费者提供经营者的网站登记信息，协助消费者维权。3.消费者权益保证金不得挪作他用，使用情况要定期公开。
三、制售假冒产品可能被判刑
假冒他人名号、包装等假冒行为是一种违法行为，将受到法律的制裁！
对于假冒行为，产品质量法的相关规定为：1.禁止生产者冒用他人的厂名、厂址；2.销售者不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址。
假冒他人的行为不仅要受到销毁假冒产品、假冒包装和罚款、停业等处罚，相关人员还可能被判刑。
刑法规定，以下几种假冒侵权行为将负刑事责任：1.假冒他人商标并在同一种商品上使用，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。2.销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额较大的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处罚金。销售金额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。3.假冒他人专利，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
在打击假冒侵权违法行为方面，我国公、检、法等司法机构采取了一系列行动：公安机关开展打击知识产权犯罪“春雷”行动、打击假药犯罪“云鹊”行动、打击食品药品农资环境犯罪“百日行动”等系列专项行动。高检院开展“危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动”。高法院设立知识产权法庭，加快推进知识产权民事、行政、刑事审判“三合一”改革。年，全国公安机关共破获侵权假冒犯罪案件近1.9万起，检察机关批准逮捕涉及侵犯知识产权犯罪案件件的人，法院审结各类知识产权案件近32万件。
为了构建公平有序的市场竞争环境，让消费者明明白白消费，下一步，我国将进一步加大对假冒侵权行为的处罚力度，强化刑事打击与司法保护，推动信息公开与联合惩戒，大幅提高违法成本，让违法者处处受限、倾家荡产。
