记者
吴容编辑
昝慧昉
网红餐厅又现问题。
根据杭州市市场监督管理局近期发布的对食品、餐饮服务环节进行的监督抽检结果，杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司（即哥老官杭州滨江龙湖店）的1批次牛蛙被检出呋喃西林代谢物不合格。
呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，广泛运用于畜禽及水产养殖业，可以治疗畜牲疾病。一旦进入人体，最多可在人体内留存达2年之久，长期食用可能会诱发多种疾病，导致致癌或致畸胎。
在年3月农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第号）中明确规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
图片来源：杭州市市场监督管理局
杭州市滨江区市场监管局长河市场监管所所长黄勇在接受媒体采访时表示，这批不合格的牛蛙是企业9月14日从上海采购的，一共斤。属地市场监管部门已经对哥老官滨江龙湖店启动立案查处程序，将尽快完成调查。目前商家已经提供索证索票，真实性还要进一步核实。此外，商家已和上海供应商终止合作，从其他渠道采购牛蛙。
面对因牛蛙查出兽药登上热搜、以及网友的质疑，哥老官方面也做出了回应。
12月16日下午，哥老官在官方
