俗话
说“常吃鸡蛋对身体好”，但在采购时要注意蛋是否是好蛋？
从各地抽检信息通报中发现：鸡蛋中检出违禁抗生素的案例有很多。
部分报道
深圳市年第十五期食品安全抽样检验情况。本次抽检食用农产品13批次，其中2批次鸡蛋恩诺沙星项目抽检不合格。
上海市年第23期省级食品安全抽检信息，某厂生产的土鸡蛋，氟苯尼考检测值为5.21μg/kg，标准规定为不得检出。
黑龙江省（省局年第33期)核查处置情况通告显示，某公司销售的鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
......
进食含抗生素残留的鸡蛋后，会造成抗生素在体内蓄积，进而引起体内致病菌对抗生素产生耐药性。
当前，各执法部门对市场销售的禽蛋加大了抽查执法力度。同时禽蛋采购方亦要加强检测力度，避免购入问题鸡蛋。
禽蛋中违禁抗生素可以这样检测
快筛试剂是最简单、省事的检测方法。
胶体金法检测试剂，可用在现场快速检测，操作简单，即学即会。
恩诺沙星胶体金检测试剂酶联免疫试剂盒，准确率更高，适合大批量样本集中检测。氟苯尼考检测试剂
