乌鸡是一种非常有营养的动物性食品，含有丰富的营养，平日里煲汤喝滋补又美味。但最近，广州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，有两批乌鸡被检出不合格，具体情况咱们一起来看看。
广州市荔湾区桥东市场纪文业的乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检验值为μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标6倍多，不符合国家食品安全规定。恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
广州市天河区黄村梅红家禽档的乌鸡，金刚烷胺检验值为43.1μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。金刚烷胺又名三环癸胺、三环葵胺，是最早用于抑制流感病*的抗病*药物。《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第号）中规定，金刚烷胺为禁用兽药（在动物性食品中不得检出）。金刚烷胺不合格的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
