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曝光这里的鱼和鸡肉被查出禁用兽药,去小 [复制链接]

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鱼和鸡肉都富含丰富的营养,是我们日常生活中补充能量经常会吃的食材,但最近却有两家小吃店查出使用了禁用兽药,具体情况咱们一起来看看。

近期,广东省汕头市人民*府网站发布汕头市市场监督管理局年第六期食品监督抽检信息。汕头市市场监督管理局组织对辖区内的食品生产企业、流通领域、餐饮服务环节进行食品安全监督抽样检验,不合格肉制品2批次。情况如下:

汕头市潮南区峡山肖记小吃店的生鸡肉,检测出氯霉素,不符合国家食品安全规定。(注:氯霉素属抑菌性广谱抗生素,根据农业部规定,氯霉素在所有食品动物中不得检出。肉制品中检出氯霉素主要可能是由于畜禽养殖过程中为了防止疫病的发生,使用氯霉素导致畜禽肉中氯霉素残留。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。)

汕头市潮南区井都南鑫小吃店的黄提鱼,检测出氯霉素和硝基呋喃代谢物-AOZ(呋喃唑酮代谢物),不符合国家食品安全规定。(注:呋喃唑酮代谢物是一种广谱抗生素,国家规定严禁用于动物类食品。人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死,并有一定致癌性。)

市场监管部门立即对抽检不合格食品实行下架、封存、召回等防控措施,并对生产、经营不合格食品的经营单位依法进行调查、处理。

食品安全与身体健康息息相关,在此提醒广大消费者,不要购买公布的不合格产品。如发现不合格产品,请向相关监管部门致电举报,共同维护食品安全!

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