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浙江发布这三批鱼都检出兽药问题,快看你有 [复制链接]

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鱼类滋补又美味,是人们日常生活中经常食用的肉类,不论红烧还是煲汤都让人难以拒绝。但最近,浙江省嘉兴市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告,有三批鱼都检出不合格的情况,咱们一起来看看。

1.嘉善县干窑镇周宝女水产品摊的鲫鱼,地西泮检验值为9.38μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

2.嘉兴市经开长水隆兴农贸市场袁长贵活鱼摊位的鲈鱼,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤μg/kg,经检验超标,不符合国家食品安全规定。

3.嘉兴市港区月平海鲜经营店的鳊鱼,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为≤μg/kg,经检验超标3倍多,不符合国家食品安全规定。

地西泮和恩诺沙星大家可能不太熟悉,下面简单科普一下:

恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活,但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人。地西泮超过一定剂量,会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等,严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。国家规定,地西泮在动物性食品中不得检出。

鱼类固然美味又有营养,但是在此也要提醒大家,烹饪之前一定要把内腹清理干净,不吃生食,避免寄生虫影响健康。

对抽检中发现的不合格产品,嘉兴市市场监管局已依法予以查处。要求各地督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

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