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注意了这些黄鳝泥鳅都抽检不合格,兽药 [复制链接]

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黄鳝和泥鳅都是营养丰富的水产,不论是煲汤还是做菜都十分美味,让人根本难以拒绝。但最近,江苏镇江市京口区市场监督管理局发布食品安全监督抽检结果公告,这两种水产都被检出不合格,具体情况咱们一起往下看。

l镇江欧尚超市有限公司学府店的黄鳝,恩诺沙星检验值为μg/kg,<μg/kg,经检验超标,不符合国家食品安全规定。

l镇江欧尚超市有限公司学府店的泥鳅,恩诺沙星检验值为1.37X10μg/kg,标准值为<μg/kg,经检验超标13倍多,不符合国家食品安全规定。

l江苏永辉超市有限公司镇江禹山路分公司的大黄鳝,恩诺沙星检验值为2.24X10μg/kg,标准值为<μg/kg,经检验超标22倍多,不符合国家食品安全规定。

l镇江市八佰伴商贸有限公司大统华北固湾分公司的黄鳝,恩诺沙星检验值为μg/kg,标准值为<μg/kg,经检验超标近7倍,不符合国家食品安全规定。

恩诺沙星是什么?

恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

泥鳅、黄鳝一类的水产,平日里大家在烹饪前一定要清理干净,要吃熟食,而且要注意适量食用,营养均衡、荤素搭配才更利于健康。

对抽检中发现的不合格产品,江苏镇江市京口区市场监督管理局已通报各地市场(食品)监管部门依法予以查处,督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

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