鲤鱼和清江鱼都是被消费者熟知和喜爱的鱼类，肉质非常鲜嫩，而且营养丰富。无论是红烧还是清蒸都是色香味俱全。
鱼类养殖业近些年来发展的特别快，但是，最近山东枣庄市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，却发现了有2批鱼被检不合格的情况，到底怎么一回事呢？
山东省枣庄市山亭区新城市场内冯家鸡鱼店的鲤鱼，恩诺沙星检验值为.9μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。薛城区褚夫银水产品店的清江鱼，恩诺沙星检验值为.8μg/kg，标准值为≤μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
什么是恩诺沙星？
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
长期摄入恩诺沙星药物超标的鱼肉，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
山东枣庄市市场监督管理局已责成相关处室及县区市场监管部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。
鱼肉虽然营养丰富，但是平日里在吃的时候还是尽量吃熟食，生鱼可能会含有寄生虫。而且也要注意营养均衡，荤素搭配才更有益身体健康。
