海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，肉质十分鲜美。猪肝则是最理想的补血佳品之一，含有丰富的营养。但最近，山东威海市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，这两种食品都被检出不合格，具体情况咱们一起来看看。
崖头海鲜贸易市场鞠瑞娜摊位抽检的海鲈鱼，恩诺沙星检出值为.9μg/kg，标准规定值为≤μg/kg，经检验超标近25倍，不符合国家食品安全规定。恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
乳山市众口乐鲜肉店抽检的猪肝，五氯酚酸钠检出值为33g/kg，标准规定为不得检出，不符合国家食品安全规定。五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。
动物性食品固然美味又有营养，但是平日里还是要适量食用，注意荤素搭配，营养均衡才更利于身体健康。
对本公告所列监督抽检不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。
