济南7家食用农产品批发市场全部通过快速检 [复制链接]

记者李培乐

目前，济南市共有大型食用农产品批发市场7处，为进一步规范食品快检工作，7月12日-14日，山东省市场监管局委托第三方评价机构对济南市匡山、海鲜大市场、七里堡等7家食用农产品批发市场开展快速检测能力评价工作。

食用农产品批发市场是流通环节食品消费的主渠道，是市民“菜篮子”的主要源头，根据《食品安全法》相关规定，为把好产品质量，食用农产品批发市场应当在场内设置食品快检室，对进入市场的蔬菜、生鲜肉、鸡蛋等开展快速检测，杜绝不合格产品进入市场、流入餐桌。食品快检是入市筛查的重要关口，每个市场的筛查能力关系到食用农产品质量安全水平。

本次评价检查的主要内容包括实验室基础设施建设、月度计划完成情况、检验人员情况、仪器设备配置情况、快检试剂管理情况、检测情况、样品和档案管理情况、快检结果报送及不合格产品处置情况、检验室质量控制、检验能力验证情况等12项内容，评价小组通过查阅资料、询问交流、现场考核等方式，对食品快检室进行了全面审核，并现场对快速检测人员进行了常见农兽药残留的盲样考核。

经考核，济南市7家食用农产品批发市场快检设备、计划和管理符合要求，高风险品种全覆盖检测，不合格产品处置及时、盲样考核全部合格，全部通过评价考核。