鱼虾都是日常生活中深受大家喜爱的食物，不仅含有丰富蛋白质等营养元素，而且经过烹饪之后十分鲜美。但最近，南京市市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有三批鱼虾被检出不合格的情况。
江苏永辉超市有限公司六合龙津路分公司销售的草鱼，恩诺沙星检验值为μg/kg；南京市下关区葛洪美水产店销售的黑鱼，恩诺沙星检验值为μg/kg；南京市江宁区陶文阳水产经营部销售的罗氏虾，恩诺沙星检验值为μg/kg。恩诺沙星的标准值为≤μg/kg，所以这三批鱼虾均已超标，不符合国家食品安全规定。
什么是恩诺沙星？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
鱼虾出现兽药超标的情况，和养殖户有着直接关系，希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用，加强养殖技术的培训学习，对消费者负起责任。
南京市市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
