中国质量新闻网讯（广岛）近日，深圳市市场监管局发布的年食品安全抽样检验情况通报（第十八期）显示，本次通报的食品共批次，涉及经营主体家，共检测食品指标8项次，发现不合格样品24批次。其中，深圳市汇港城购物中心有限公司销售的，标称雅佳福（福建）食品有限公司（以下简称“雅佳福食品公司”）生产的1批次长崎蛋糕（批号/生产日期/购进日期：-04-03）被检出菌落总数超标。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食品的菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用菌落总数超标严重的食品，容易患痢疾等肠道疾病，会引起呕吐、腹泻等症状。
对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监管局要求各辖区市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务。
中国质量新闻网注意到，雅佳福食品公司生产的蛋糕去年就曾被查出过不合格。
年1月22日，福建省市场监管局发布的《年食品安全监督抽检信息公告（第3期）》显示，标称雅佳福(福建)食品有限公司生产的长崎蛋糕（抹茶味）被检出丙二醇超标（检验结果：4.23g/kg；标准值：3.0g/kg），销售单位为福建省平和大世界商贸有限公司大世界购物中心，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心。
据悉，丙二醇的粘性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。在食品工业中，丙二醇是一种优良溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；丙二醇有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。
天眼查数据显示，雅佳福食品公司成立于年，注册资本万人民币，是一家具有专业研发和生产面包系列、蛋糕系列、铜锣烧系列、机制蛋卷系列、蛋花酥系列等休闲食品的企业，先后获得“福建省著名商标”等殊荣。雅佳福食品公司因违反生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，于年7月9日被福建海澄市场监督管理所罚款5.6万元，没收违法所得和非法财物0.万元；同样的处罚事由，该公司在年10月31日也曾被福建海澄市场监督管理所处罚。此外，因违反《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》第七条，年10月13日，福建省漳州市应急管理局对该公司罚款元。
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