自从对于不法海参进行曝光以后，朋友圈、电商平台上晒出检测报告的商家就多了起来，有的实体店老板也把检测报告摆放在店铺里。有检测报告就证明海参没有问题了吗？
大家所能见到的检测报告
其实不对！接下来才哥就教您如何查看海参检测报告。
01哪个机构的海参检测报告可信？
在我国，既有政府部门成立的检测检验机构，比如各地市、省级、国家级的检验检测中心、产品质量监督检验所；也有很多第三方的检验机构，比如PONY，CTI，SGS等。这些检验机构检测范围有很大的差异，但只要是经过国家相关认证，这个机构出具的报告还都是比较可信的。
02检测报告上三个标志是什么意思
检验报告封面的各种认证标志
第一个—CMA：中文名为中国计量认证，是省级以上政府计量行政部门对出具报告的检测机构的一个认证，这个认证是具有法律效力的：具备CMA认证的检测报告可以用于司法鉴定、产品质量评价等，是法律仲裁和司法机构采信的重要依据。
第二个—CNAS：中文名是中国合格评定国家认可委员会，这个机构是由国家认证认可监督委员会设立的，统一负责对检验机构、认证机构进行认可。具备这个标志的检测报告可以在国际上通行互认。
第三个—CAL：中文名为中国考核合格检测实验室，是国家级质量监督部门授予的权威性质量监督标志。可以承担国家行政机关下达的法定质量监督检验任务。
在我国，计量认证CMA属于强制性认证，而CNAS和CAL不是必须的。
03海参检测报告内容应该有哪几项
各种各样的检测报告
从上图中可以看到，检测内容多少不一，为何会出现这种现象呢？
这是因为我们国家对于海参产品没有强制性检验，我们所看到的检测报告都是生产厂家主动送检（在报告封面或内部表格里会显示：委托检验）的。很多厂家有可能事先已经知道自己可能有几项检测指标不合格或者有风险，所以就会要求不检测那几项指标。这样既可以拿出检测报告，全部合格而且还节省了检测费用。所以遇到检测项目非常少的报告，就不要相信，这里面一定有问题。
那么海参检测究竟要包含哪些内容呢？接下来我们分析一下。
以干海参项目为例，根据我国现行国家标准GB/T-，干海参检测指标最少应该包括：
（1）感官要求：
其中包括：色泽、气味、外观、杂质、复水后。（关于通过外观判别海参品质，才哥今后文章会讲到，在这里就不展开表述了）
（2）理化指标：
其中应该包括：蛋白质、水分、盐分、水溶性总糖、复水后干重率（这几项指标才哥今后也会有专门文章讲到）
（3）安全性指标：
其中应该包括重金属含量（铅、甲基汞、无机砷、铬等）、污染物含量（甲酸钠、山梨酸钾等）、兽药残留含量（孔雀石绿、呋喃它酮代谢物、氯霉素等）（这些指标才哥将会有专门文章分析）
一份可靠的检测报告应该包含以上几项
一个海参检测报告是否可信，不光是看他检测项目是否合格，更重要的是看检测项目是否齐全。
小伙伴们，您觉得什么样的检测报告更可信呢？欢迎留言分析。
