鸡蛋中检出兽药,这还得了认准这两家超市别 [复制链接]

鸡蛋作为优质蛋白质的来源，一直是人们生活中经常会食用的食材，无论是蒸煮还是炒菜都深受消费者的喜爱。但是最近却有两家超市的鸡蛋查出了兽药存在，这对消费者来说可不是什么好事。

近期，长春市市场监督管理局组织抽检10类食品共批次样品，其中含2批次鸡蛋不合格，情况如下：

长春经济技术开发区小麻雀生鲜超市销售的鸡蛋(散装称重），恩诺沙星检验值为.9μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。双阳区晨宇优果生鲜超市销售的鸡蛋(散装称重），氟苯尼考检验值为4.19μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。对抽检中发现的不合格产品，市场监督管理部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

科普小知识：

为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧等养殖业中。长期摄入含恩诺沙星药物的鸡蛋，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，产蛋家禽禁止使用氟苯尼考，鲜蛋中同样不得检出。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。