黑鱼也叫生鱼，属于肉食性鱼类，其肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。但最近，海口市市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有两批黑鱼都被检出大问题。
海口龙华戴玉凤鱼摊的黑鱼，氧氟沙星检验值为8.8μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
海口龙华黄绍辉鱼摊的生鱼，氯霉素检验值为6.2μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氯霉素属抑菌性广谱抗生素，根据农业部规定，氯霉素在所有食品动物中不得检出。鱼肉中检出氯霉素主要可能是由于养殖过程中为了防止疫病的发生，使用氯霉素导致鱼肉中氯霉素残留。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
黑鱼检出违禁兽药，和养殖户有直接关系，希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用，加强养殖技术的培训学习。
对抽检中发现的不合格产品，海口市市场监督管理局已责成辖区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施，查明不合格食品数量、原因，制定整改措施，防控食品安全风险，并同步做好后期的跟踪复查工作。
