为提升我市食品安全监管工作水平，严防严控食品安全风险。今年，市场监督管理局加大对食品安全快速检测设施设备的投入力度，构筑了以局机关食品安全检测室+6个基层监管所食品安全快检室+食品安全快速检测车的食品安全三级快检网络。采取定点检测+流动检测相结合的方式，进一步提升了全市食品安全监管工作的科学化水平，通过“你送我检”快速检测保障人民群众“舌尖上的安全”。
1月15日一早，市场监督管理局的食品安全流动检测车开进了东塔农贸市场，引来了很多群众的围观。王学峰是东塔农贸市场的一名水果经营户，见到食品安全快检车他从店里挑选了几样水果，交给工作人员做快速检测的取样。经过30分钟的检测，结果显示这三种水果表皮的农药残留指标符合国家标准。
记者了解到，目前这辆食品安全快速检测车可以检测八大类食品品种的13个检测项目，常见的果蔬农残、餐饮具洁净度等都逃不过它的“眼睛”。
市场监督管理局餐饮监管岗科员魏静：“我们这台食品安全快速检测车，配备了食品综合分析仪、油品品质检测仪、还有肉制品水分检测仪、ATP荧光检测仪等一些常用的食品安全检测设备，可以对蔬菜水果中的农药残留，肉制品中的瘦肉精，还有兽药残留的一些项目进行检测。通过这些检测项目，可以及时发现食品安全风险隐患并进行排除。”
食品安全快速检测车的最大特点就是流动性强，可以随时随地进行食品安全检测实验。为此，市场监督管理局派专人负责检测车的快检工作，并定期将快检结果通过公示栏、电子屏、政府网站及
