孟根花毕业于内蒙古农业学院食品科学与工程专业，年入职内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部，多年来一直在生产一线从事质量检验与食品安全法规研究，同时负责伊利集团奶粉事业部质量体系认证的相关工作，负责引进、建立和推广HACCP体系，在她多年的努力与钻研下，在工作中取得了很大的成绩，也为坚守伊利品质做出贡献。
引入先进检验设备，研究制定整套行业领先乳粉检验方法
年起，孟根花负责伊利集团奶粉事业部检验管理工作。16年在岗工作期间，陆续引进高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、高效液相色谱联用质谱仪、气相色谱联用质谱仪、离子色谱仪等高精密检验设备及专业人员，并带领团队通过不断学习、积累数据、研究钻研新技术，陆续新增维生素、矿物质、重金属、非法添加物、真菌毒素、农药残留、兽药残留、有机污染物和微生物等个新项目的检测。统筹利用国内外行业资源，比对研究国内外方法差异，对AOAC（美国官方分析化学协会）、ISO（国际标准化组织）共74项指标个国际检验方法识别差异点，开展45项国际和国标方法的对比验证，优化了个检验方法标准，成功的建立了婴幼儿配方乳粉生产监测整套检验方法标准，指导并应用于国内外工厂开展监测，提供最精准的检验数据。
年开始，以提升检验效率为主要目的，通过与国际企业对标、调研仪器供应商等方式，引入流动注射分析仪、x射线荧光光谱仪、荧光定量PCR仪等快速检验设备，实现了对奶粉中硝酸盐、亚硝酸盐、矿物质、克罗诺杆菌属、沙门氏菌等16项指标的快速检测。如亚硝酸盐、硝酸盐检测一个样品从原有的分钟缩短到现在仅需要2分钟就可出具准确数据；x-射线荧光光谱法快速检测奶粉中8种矿物质含量只需15分钟内便可以完成，而使用国标方法则需要24小时的时间；使用荧光定量PCR仪检测克罗诺杆菌属时间由4天缩短为2天；应用的这些快速方法不仅提高检验方法灵敏度，而且极大的降低了检验人员的工作强度和试剂的消耗量，成功达到了行业领先水平，其中乳粉中亚硝酸盐、硝酸盐检测方法和x-射线荧光光谱法快速检测奶粉中8种矿物质含量的检测方法，分别于年和年在国家食品类核心期刊《食品工业》发表。同时对婴幼儿配方乳粉中，国内外没有标准的检验方法，如低聚半乳糖的情况，通过坚持探索可实现精准检测原理，不断的推敲、研究，终于对婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖的定量检测上取得突破，成功引进新设备并完成了方法的建立，取得了技术上的突破创新。
拓展多技术多渠道识别风险，搭建全链条食品安全风险防控体系
孟根花不仅在检验方法上力求突破，这些年她一直持续不断地学习研究食品安全标准法规、食品安全风险分析模型，在伊利集团模型基础上搭建了奶粉事业部食品安全风险管控体系。拓展运用高通量技术、菌株溯源等多技术多渠道对已知和未知风险进行识别，制定项奶粉产品、项原辅料指标的监控计划，建立风险数据库，从风险识别、风险监测到风险管理，保证了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，全面实现从原料到产品全链条风险可控。
在生产环境微生物研究领域，孟根花带领她的团队展开了全新探索，为了实现微生物菌株溯源，保障生产加工安全，年开始搜集生产加工环境中菌株基因图谱，运用聚类分析模型，成功建立了奶粉生产环境的菌株溯源数据库。5年来共收集多株菌株基因图谱，为企业微生物溯源工作奠定扎实基础。
培养优秀专业技术人才队伍，精准把关国内、海外工厂产品质量：
孟根花
