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干饭人注意这种美味中检出禁用兽药 [复制链接]

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近日,安徽省市场监管局发布的《关于8批次食品不合格情况的通告(年第10期)》显示,池州大润发商业有限公司(以下简称“池州大润发”)销售的1批次牛蛙样品,呋喃唑酮代谢物(AOZ)(检出值:5.90μg/kg;标准规定不得检出)、恩诺沙星(检出值:μg/kg;标准规定≤μg/kg)均不符合食品安全国家标准。

据悉,动物源性食品中恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时药物残留超标。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第号)中规定,呋喃唑酮属于禁用药物,在所有动物性食品中不得检出。

中国质量新闻网注意到,池州大润发已多次曝出不合格食品。

年2月28日,安徽省市场监管局发布的关于3批次不合格食品的通告(第7期)显示,池州大润发经销的童子鸡(生产日期/批号:/8/1),土霉素检出值为μg/kg,标准规定为≤μg/kg。

土霉素是一种广谱抗菌兽药,其少量的残留在食物中不会导致急性中毒,但长期食用土霉素药物残留超标的食物可使人体中细菌产生耐药性,扰乱人体微生态,可能会引起恶心、呕吐、上腹不适等症状。土霉素超标原因:养殖中,一般作为饲料添加剂,添加过量或未严格按照休药期停药造成残留量超标;为降低成本,养殖户用原料药代替成品药,原料药毒副作用较大,用量不易控制,这也是造成残留超标的主要原因。

年7月11日,原安徽省食药监局公布的年第29期食品安全监督抽检信息显示,池州大润发经销的韭菜(生产日期/批号:/4/12),腐霉利检出值为0.3mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg。

腐霉利属于低毒性杀菌剂,兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生一定的不良影响。

此外,池州大润发近几年的不良处罚记录也不少。国家企业信用信息公示系统数据显示,年至年间,池州大润发被市场监管部门处罚过5次,涉及经营农药残留超出食品安全标准限量的食用农产品;销售不合格产品;经营未取得批准文号的特殊用途化妆品等。

文字编辑/八雨

美术编辑/水川

来源/中国质量新闻网

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