白条鸡是人们日常生活中常吃的一种肉类，其食品安全直接关系到食用者的身体健康。在山东市场监督部门组织的年畜禽肉和水产品专项抽检计划中，聊城市茌平区商业城一家白条鸡批发店的鸡肉就被抽检出问题。
聊城市茌平区市场监督管理局在年1月5日发布的关于不合格食品风险控制情况的通告显示，茌平姜峰白条鸡批发店的鸡肉抽检基本情况存在不合格项目，其检验项目多西环素不符合食品安全国家标准规定。
多西环素也叫强力霉素，是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染。《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，多西环素禁止在产蛋鸡中使用，在白条鸡的肌肉中最高残留限量为μg/kg。据悉，长期食用多西环素残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响。
对抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门立即采取风险防控措施，已查明该批次不合格白条鸡购进数量为50公斤，已全部销售。市场监督局在通报中提醒消费者，如发现食品安全违法行为，可拨打消费热线电话进行投诉举报。
