鸡蛋是一种非常常见的食材，美味又有营养，深受大家的喜爱。鲈鱼更是富含优质蛋白和人体所需的多种营养元素，经过烹饪之后非常鲜美。
但最近，河南省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，这两种食物都被检出不合格的情况，咱一起来看看。
舞钢市枣林镇好客来生活广场销售的1批次鸡蛋，恩诺沙星检出值为.7μg/kg，标准规定为不得检出，不符合国家食品安全规定。恩诺沙星大家可能不太熟悉，它是第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物，广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。
虽然恩诺沙星在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，但长期摄入恩诺沙星超标的禽蛋，可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害。
永辉超市河南有限公司开封黄河大街分公司销售的来自河南万邦国际农产品物流城水产区的1批次鲈鱼(淡水鱼)，氧氟沙星检出值为3.7μg/kg，标准规定为不得检出，不符合国家食品安全规定。氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。氧氟沙星项目不合格的主要原因可能是水产养殖过程中为控制疾病而违规使用。
食品安全在如今已成为人人都重视的问题，没有安全，任何色香味也都无从谈起，希望广大养殖户都能够对消费者负起责任，加强养殖技术的培训学习，严格把控兽药使用情况。
对抽检中发现的不合格产品，河南省市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
