食品安全大于天！市盈率最低的五朵金花低至3倍
作为中华老字号品牌的“酱油一哥”海天味业()，近日被爆料——国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却零添加，因此质疑海天味业在执行“双标”。同时，该事件也再度引出一个老调重提的问题-食品安全。
自媒体博主“辛吉飞”的视频中，利用一系列食品添加剂“还原”美食，“揭秘”食品行业“内幕”，如在鸡排里加保水剂和肉味香精，用边角料合成牛排等。另一个自媒体博主“刘怂”则以“一勺三花淡奶”走红，利用三花淡奶与水调配出奶白色的“羊汤”。
细数今年以来的食品安全事件简直胜枚举，“良品铺子月饼被曝吃出塑料”、“蜜雪冰城茶包被曝喝出多条虫子”、“女子投诉曼玲粥铺豆浆内爬满蟑螂”、“三只松鼠多味花生里发现一只疑似被油炸过的壁虎”、“龙大美食生产的生猪肉被检出违禁兽药残留”、“白象对曝光其方便面中有活体蚂蚁的消费者按相关法律赔偿元”、“必胜客两家门店食材过期、长期不换烹炸用油”……
而不久前，麦趣尔在生产部分纯牛奶产品的前处理环节中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂。国家有关部门认为，麦趣尔的上述行为违反了中华人民共和国食品安全法的相关规定，构成超范围使用食品添加剂生产食品的行为。决定对麦趣尔作如下处罚：没收违法所得约36万元；没收全部不合格纯牛奶产品；罚款约.1万元。
尤需指出的是，随着相关扶持*策落实、国内餐饮市场回暖，餐饮企业降本增效需求、冷链物流和保鲜技术升级等因素的驱动下，我国预制菜行业正茁壮成长。小餐饮、小作坊也加入预制菜制售，存在制作过程卫生条件差、使用不新鲜原料等问题；全程冷链难保证，特别是“最后一公里”，微生物容易超标。
消费者如果食用了变质、带有异物的食品，轻则呕吐、腹泻，医院治疗。饮食由于关乎着身体健康，因此该类话题只要抛头露面，就会让人坐卧难安。“以后不敢点外卖了”、“以后不会再喝这家的饮品了”、“隔着屏幕都觉得恶心”……生活中食品安全的事件让消费者忧心忡忡。民以食为天，食以安为先，越来越多的人开始重视“舌尖上的安全”问题。
不久前，国家卫生健康委发布《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》。国家卫生健康委将制定修订部分食品安全国家标准，包括修订食品中污染物限量、致病菌限量、食品相关产品等通用标准；制定、修订辐照食品加工卫生规范等。规划还明确了“十四五”期间我国食品安全标准与监测15项重点工作任务。
截至目前，我国已发布食品安全国家标准项，包含2万多项指标，覆盖我国居民消费的余种食品类别、覆盖影响我国居民健康的主要危害因素、覆盖从生产到消费全链条、覆盖从一般到特殊全人群。
伴随5G时代到来，越来越多的餐饮企业将5G、人工智能、
